Cukormentes karácsonyi sütemények, jó karácsonyi sütemények

Teljes kiőrlésű cukormentes sütemények. Milyen alkalomra?

Tartalom

    Addig gyúrom, ameddig egy lágy, de nem ragadós tésztát kapok. Nylonzacskóba vagy folpackba csomagolva, legalább 4 óra hosszára a hűtőbe teszem, de a legjobb, ha egy egész éjszakát áll.

    teljes kiőrlésű cukormentes sütemények

    A tölteléket előkészítem, hogy legyen ideje lehűlni. A vizet egy lábasban elkezdem forralni, a mákkal elkeverem az édesítőszert, a lekvárt, hozzáöntöm a frissen facsart citrom levét és a végén forrásban lévő vízzel leforrázom.

    Alaposan összekeverem és fedő alatt hagyom lehűlni.

    teljes kiőrlésű cukormentes sütemények

    Másnap a tészta súlyát lemérem és a kapott eredmény alapján három egyenlő részre osztom mérleg segítségével. A 3 részre osztott tésztát teljes kiőrlésű cukormentes sütemények gyúrom és hagyom pihenni 10 percet.

    Addig a tepsit kibélelem sütőpapírral. Az egyik tésztacipót tepsi méretűre nyújtom, nem kell alálisztezni a nyújtáshoz, nem szabad, hogy ragadjon a tészta.

    teljes kiőrlésű cukormentes sütemények

    Az első tésztalapot beleteszem a sütőpapírral bélelt tepsibe, ezután ráhalmozom és elegyengetem a máktöltelék felét, majd ráteszem a következő kinyújtott tésztalapot, a máktöltelék másik felét és befedem az utolsó kinyújtott tésztalappal.

    A tetejét lekenem felvert tojással hossszában, majd egy villával megszúrkálom a tésztát és félreteszem 1 szobahőmérsékleten pihenni.

    teljes kiőrlésű cukormentes sütemények

    Ezután lekenem keresztben tojással a tetejét és előmelegítem a sütőt °C-ra, alsó és felső sütéssel és 1 óra alatt készre sütöm. Teljesen ki kell hűteni a bejgli szeletet és utána lehet szeletelni, tálalni.

    Nálunk évente egyszer van csak méteres kalács, és az a karácsony. Lassan megint ehetjük!

    Légmentesen becsomagolva több napig eláll. Képfeltöltés A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel!

    teljes kiőrlésű cukormentes sütemények

    Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel. A félreértések elkerülése végett, az ételről szeretnénk fotót kapni, nem az elkészítőről!

    teljes kiőrlésű cukormentes sütemények

    Észrevétel a recepttel kapcsolatban nem kötelező Ha van valami észrevételed a recepttel kapcsolatban, írd le ide, hogy a segítségeddel még jobbá tudjuk tenni!